Sentido Sentido
豊かな味わいを持つスペシャリティーコーヒーが楽しめる京都の小さなカフェ。
住宅の計画で敷地を探すように、今回は店舗を探すことから始まった。オーナーの希望は、主要な客層を周辺の職場に勤める人とし、通勤時に持ち帰りしやすく、またお店でも朝食が取れる比較的小さなカフェを希望していた。
何箇所か物件を探したが、半年以上探して京都のビジネス街である烏丸御池に決まった。店舗面積は36.5㎡（11坪）、そこにオーナーは席数20席の規模を希望された。また打ち合わせの中で、高精度のエスプレッソマシンを使うという内容があり、この店舗の方向性を感じ、計画をしていった。 機器類、備品・家具等の納め方は、どこか、狭小住宅で内容を詰めているよりもさらに厳密な寸法の配分が要求されたが、全ての大きさを極力そぎ落としながら、席数は18となったが、ほぼ全ての要望を入れることができた。
店舗は機器類がどうしても表に出てしまうが、極力製作家具を見せるようにして機器類の存在を無くしている。ただ、エスプレッソマシンなどの造形的に綺麗な機器類は見せるように考えた。
Sentido
| 用途 | 店舗 |
|---|---|
| 家族構成 | その他 |
| 場所 | 京都府京都市右京区 |
| 敷地面積 | - |
| 建築面積 | - |
| 延床面積 | 36.5m²（11.04坪） |
| 構造 | その他 |
| 階数 | 地上1階 |
| 竣工年 | 2012年 |
| 写真撮影 | 矢野紀行(矢野紀行写真事務所) |
出版/受賞
- 2013年 11月
- 京阪神雑貨＆カフェＢｏｏｋ（京阪神エルマガジン社）
- 2013年 08月
- ミセス September 2013 ９月号（文化出版局）
- 2012年 11月
- Hanako 2012年9月号 なごみの京都
- 2012年 08月
- 婦人画報
- 2012年 08月
- SAVVY 2012年8月号
- 2012年 08月
- EMIRI BOOK KYOTO
- 2012年 07月
- Leaf 2012年7月号
