京都:AMBIDEX yuni 店舗 20160713 京都:AMBIDEX yuni さらに解体は進む 京都:AMBIDEX yuniさらに解体は進んでいます。大工さん曰く、新しく建て替えた方が楽。古い建物を再利用するというのは、結構技術的に難しいところが沢山あるんです。今回の建物は大正時代。とはいえ、雰囲気のある梁や柱、ダイナミックな空間になりそうで楽しみです。