京都：AMBIDEX　yuni 引き渡し

京都：AMBIDEX　yuni 　オープンの数日前に引き渡しがありました。

かなり古い建物を改装してのお店でしたので、通常のリノベーション以上の難易度でしたが、無事予定通り竣工してよかったです。

こちらは、店舗外に建物があり、レトロな雰囲気です。

基本的には利用しないスペースですが、夜は照明を灯して、外観を見せるようにすることになっています。 

実際に見てみると、あれもいいこれもいい、ということで、運営しながら見せ方を検討することになりそうです。